【盧安達】卡林西比A1紅波旁水洗／微批次咖啡生豆

產地：盧安達北部省 卡林西比處理廠

處理法：水洗

等級：A1

海拔：1,750～1,920 公尺

豆種：Red Bourbon

風味敘述：杏桃、加州蜜李、 楊桃，酸甜多汁，黑糖香氣

建議烘焙程度：淺～中焙

卡林西比處理廠位於盧安達北部省，位於海拔1,750～1,920公尺的火山土壤上，並在2012年盧安達COE中榮獲第 12 名，具有令人驚嘆的質量：多層次的深色水果酸值、鮮明的風味和醇度。

該咖啡處理廠於2008年成立，是由國際婦女咖啡聯盟 (IWCA) 盧安達分會主席Immy Kamarade 夫人一手創立。在咖啡產季時，提供90%的就業機會給女性，除了支付醫療保險，還提供家畜，為周圍社區的經濟發展做了不少貢獻。