2014年9月25日至27日，中国食品工业协会发酵工程研究会常务理事扩大会暨学术报告会在杭州召开，来自山东阜丰集团、河南莲花味精股份、山东菱花味精股份、宁夏伊品生物科技股份、江苏赛奥生物、北京坡华生物技术、浙江天伟生化工程、中科鸿基生物科技、甘肃武威荣华集团等数十家大型骨干企业负责人和来自南京大学、浙江大学、浙江工业大学、天津科技大学、杭州师范大学、浙江科技学院等高校的专家教授参加了会议。

我校中德ZEHN联合研究院院长、省重点实验室主任毛建卫教授，生化学院院长刘士旺教授和刘铁兵教授、黄俊副教授、蒋成君博士、沙如意博士、王宏鹏博士等及研究生参加了会议。

会议用协商方式，调整和充实了第四届理事会理事、常务理事、副会长，永利集团官网毛建卫教授当选为发酵工程研究会副会长，刘士旺教授当选为发酵工程研究会常务理事。

会议旨在了解全国发酵产品、设备、生产、经营、科研等方面发展动向和趋势，学术报告会上十三位专家、教授作了精彩的主题报告，其中，永利集团官网黄俊副教授在会上作了“利用短乳杆菌高效制备γ-氨基酸的机理研究”的主题报告，王宏鹏博士在会上作了“短小芽孢杆菌发酵物中抗军团嗜肺病活性物的研究”的主题报告。

会议悼念了中国发酵行业科技领域奠基人、我国多种氨基酸等生物产品的创始人、发酵工程研究会会长冯容保先生。

会议指出，全行业要不失时机加强科研力量，增加科研投入，因地制宜，因厂制宜，因时制宜，拓开思路，努力开发新产品、新品种、有条件的企业重点要开发稀缺的氨基酸品种，核酸类品种，保健类能量类品种，抗病毒、抗肿瘤、抗心血管疾病以及治疗神经系统疾病等生化药品的试制和生产。