12月16日至17日，浙江省食品学会2016年年会暨研究生论坛举办，来自浙江省食品学会领导和浙江大学、浙江工业大学、浙江工商大学、浙江科技学院、中国计量大学、浙江海洋大学、浙江省农科院等高校、科研院所的专家学者、研究生以及杭州娃哈哈集团、浙江赞宇集团、浙江古越龙山绍兴酒股份、浙江海通食品股份等大型食品企业技术负责人140余人参加了会议，近30位业内顶尖学者、专家与研究生作了相关学术报告。

我校党委委员、省农业生物资源生化制造协同创新中心主任、省食品学会副理事长毛建卫教授在大会作“竹源食品加工与全生物利用”主题学术报告，沙如意博士主持了研究生分论坛，肖竹钱老师在“现代食品加工与安全”分论坛作了“生物炼制法制备低碳多元醇的研究”的报告，永利集团官网研究生王珍珍、程勇杰在研究生论坛上分别作了“食品植物酵素中耐高渗酵母菌的分离鉴定及生长特性研究”和“特色资源植物酵素活性成分与功能相关性研究”的报告，生化/轻工学院一批教授、博士和研究生参会。

本次会议围绕食品行业最新政策导向、现代食品加工与贮运、食品营养与安全和黄酒产业传承与创新等议题展开了研讨，引起了浙江省食品行业的产、学、研各界的广泛关注。