2018年4月2日，我校省2011协同创新中心/生化学院与台湾合默麟机械股份有限公司联合主办的“两岸新型电磁/微波智能热技术及在食品中应用研讨会”在我校召开，省重点实验室办公室主任姚刚老师主持研讨会。

省2011协同创新中心主任毛建卫教授作《新型电磁/微波智能热技术及在食品中应用》的学术报告；合默麟机械股份有限公司游先生介绍了公司设计制造的新型电磁/微波智能热加工装备。

该智能热新技术提升了加热均匀度并可智能化控制，可用于连续食品加工与杀菌，解决了食品加工机械不易模组化增减，食品包装盒加工过程中易破坏、泄露，加工过程中不易进行检测等缺点，该新装备可满足食品加工过程中无油烟、快速加工、个性化定制、保持食材品质等要求，可在中央厨房自动化工业加工、中小餐厅厨房自动化工业、食品加工工业、即食食品贩卖机工业、食品包装制造工业等食品加工行业广泛推广，对于推动整个产业链的发展具有至关重要的意义。

研讨会期间，双方签订了浙江科技学院、浙江省农业生物资源生化制造协同创新中心与台湾合默麟机械股份有限公司关于联合建立“食品智能热加工技术联合研发中心”及“浙江科技学院研究生实习实践基地”的合作协议，并聘请台湾合默麟机械股份有限公司秦先生为客座教授。