9月27日至28日，浙江大学与中国农大承办＂2018国际食品非热加工研讨会暨果蔬加工产业与学科发展研讨会＂在杭州召开，来自全国与美欧澳等国的专家学者、企业人士近300人参加了会议。

    生化学院副院长吴元锋教授等一批老师、全体2018级研究生参加了会议。

    毛建卫教授在研讨会上作学术报告并主持＂功能食品与营养＂分会场。